Десерты

Печенье новогоднее рецепт "Мраморное"

mramornoeИногда в свою жизнь хочется добавить сказки, даже если сегодня не Новый год и Рождество, все равно вы смело можете себя порадовать сладким блюдом. Рецепт новогоднего рождественского печенья "Мраморное" не займет у вас слишком много времени.

Предлагаю Вам рецепт -  печенье новогоднее "Мраморное".

Ингредиенты для приготовления печенья новогоднего "Мраморное":

- размягченное сливочное масло -  100 гр;

 - сахар  - 200 гр;

 - темный шоколад  - 50 гр;

 - яйца  - 4 шт;

 - ванилин - 1 пакетик;

 - мука 500-600 гр;

 - какао  - 5 столовых ложек;

 - соль  - 1/2 чайной ложки;

 - разрыхлитель - 1 пакетик или сода - 1 чайная ложка;

 - сахарная пудра -  200 гр.

Приготовление - печенье новогоднее "Мраморное" рецепт:

1. Размягченное сливочное масло и сахар взбить при помощи миксера до однородности, пока сахар не растворится.

2. Шоколад растопить на водяной бане, добавить к маслу с сахаром и хорошо еще раз все взбить.

3. Яйца добавлять по одному и тщательно взбивать после каждого, добавить ванилин.

4. Разрыхлитель  или пищевую соду всыпать в муку, добавить соль, все просеять.

5. Половину муки всыпать к уже смешанным ингредиентам и перемешать при помощи миксера, оставшуюся муку высыпать туда же и замесить тесто при помощи кондитерской силиконовой лопатки. Тесто должно получиться достаточно плотное, похожее на размягченный пластилин, но тесто не должно получиться сильно крутым.

6. Сформировать шар, обернуть в пленку и положить в холодильник на 3-4 часа.

7. Влажными руками сформировать небольшие шарики. Из указанных ингредиентов получается 40-50 штук печенья.

8. Получившиеся шарики тщательно обваляйте в сахарной пудре.

9. Шарики по 16-20 штук выложить на противень застелить пергаментной бумагой, печенье хорошо растет в духовке.

10. Предварительно разогреть духовку до 180  градусов, выпекать 10-15 минут. Через 10 минут уже можно проверять на готовность, при помощи зубочистки, если она выходит сухая – печенье готово. Главное не пересушить печенье.

Приятного чаепития!

Рекомендую приготовить:

-творожное печенье;

-печенье с орехами и изюмом;

-кокосовое печенье;

-пирожное Павлова.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кулинарная книга

  • Закуски


  • Салаты


    • Салаты с мясом и птицей

    • Салаты с морепродуктами

    • Фруктовые салаты

    • Овощные салаты

  • Первые блюда


  • Вторые блюда


    • Мясо, птица

    • Рыба

    • Овощи

  • Выпечка


  • Десерты


    • Торты

    • Печенье

    • Домашние конфеты

    • Пирожное

  • Домашние заготовки


    • Земляника, клубника, малина

    • Огурцы, помидоры

    • Лесные ягоды

    • Кабачки, баклажаны, перец

    • Яблоки, груши, слива

    • Грибы

    • Смородина, крыжовник

    • Вишня, черешня

    • Салаты, заправки

  • Соусы


  • Постные блюда


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика